España lidera la campaña de aceite de oliva

España producirá más del 49% del aceite de oliva mundial en la próxima campaña

España alcanzará una producción de aceite de oliva de 1.510.000 toneladas, un 21% más que en la anterior campaña. Esta cifra representará, además, el 49% de la producción mundial, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA. Aunque la cifra supone una producción bastante más baja que lo esperado durante la floración, seguirá siendo una campaña por encima de la media de la última década. La provincia de Jaén producirá 520.000 toneladas y Córdoba alcanzará las 248.000 toneladas, lo que las convierte en las principales productoras del país.

Almazara San Isidro Soc. Coop. de C-LM

Comienzan los trabajos de mejora tecnológica en la almazara en San Isidro, Soc. Coop. de C-LM

San Isidro, Soc. Coop. de CLM ha iniciado los trabajos correspondientes a la ampliación y mejora tecnológica de su almazara, un proyecto que desarrollamos en Pastrana Ingeniería y Servicios. El objetivo de este ambicioso y peculiar proyecto es implementar los sistemas adecuados para poder llevar a cabo el procesado simultáneo y diferenciado de las dos calidades de aceituna con las que trabajan (tradicional y ecológica), al tiempo que se elaboran las dos calidades de aceite resultantes.

aceite de oliva

La producción mundial de aceite de oliva se reducirá un 2,3% en esta campaña

La producción mundial de aceite de oliva para la cosecha 2019/20 se estima en alrededor de 3.144.000 de toneladas, lo que significa una disminución de alrededor del
2,3% con respecto a la cosecha del año pasado, según los datos oficiales de los países y las estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI). Las importaciones y exportaciones superarán las 950.000 t, respectivamente.

cuarta edición Guía Evooleum

La cuarta edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils ya está en el mercado

Grupo Editorial Mercacei ha lanzado al mercado la cuarta edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, que muestra los 100 mejores AOVEs del mundo según los resultados obtenidos en los prestigiosos EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra. Pastrana Ingeniería y Servicios ha colaborado con esta publicación, como viene haciendo en cada edición.

Aranceles aceite de oliva Estados Unidos

Entran en vigor los aranceles de Estados Unidos a los productos agrícolas europeos

Acaban de entrar en vigor los aranceles de Estados Unidos a los productos agrícolas de la Unión Europea, que afectan a más de 1.500 productos, entre ellos el aceite de oliva, el vino o las frutas y hortalizas. La medida supone un importante varapalo para los productores españoles ya que, tras la Unión Europea, el país norteamericano es el primer mercado para las exportaciones de alimentos y bebidas de nuestro país.

oleoturismo

Oleoturismo, una forma más de promocionar el sector oleícola

El oleoturismo está de moda. Disfrutar de un día rodeado de olivos, aprendiendo cómo se lleva a cabo el proceso de elaboración del aceite de oliva, conociendo los secretos de la olivicultura o aprendiendo a diferenciar las distintas variedades de aceituna se ha convertido en una opción turística para muchos viajeros. Además, para las almazaras supone un importante valor estratégico, ya que ayuda a promocionar el sector, en general, y sus productos, en particular.

subproductos del olivar

¿Cómo aprovechar los subproductos del olivar (parte I)?

España es el país de la Unión Europea (UE) con mayor superficie cultivada de olivar, con más de 2,6 millones de hectáreas, lo que representa el 55% de la superficie total cultivada en Europa, según datos de Eurostat, la oficina de estadística comunitaria. Aprovechar los subproductos del olivar, con el fin de ayudar a rentabilizar mejor la producción, se ha convertido en una prioridad para muchos olivicultores, conscientes de que productos como los huesos de aceituna, las hojas y los restos de la poda, los alperujos y otros productos pueden tener una segunda vida en industrias como la de la energía, la química o la farmacéutica.