ayudas al olivar Filomena

Aprobadas las bases reguladoras de las ayudas destinadas a la recuperación del olivar afectado por el temporal Filomena en Castilla-La Mancha

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El pasado lunes, 20 de septiembre, se publicó la Orden 136/2021, de 16 de septiembre, de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas destinadas a la recuperación del potencial productivo del olivar afectado por el temporal Filomena en Castilla-La Mancha y se realiza su convocatoria. El plazo de solicitud de ayuda será de dos meses.

Nueva norma de calidad del aceite de oliva

Aprobada la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva

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Promover la calidad del aceite de oliva como uno de los pilares básicos para el desarrollo de este sector. Ese es el objetivo del Real Decreto 760/2021, de 31 de agosto, que acaba de publicarse en el BOE, por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva. España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, un sector de gran relevancia económica, social y comercial, no solo en nuestro país sino también en los mercados internacionales, con una demanda en constante crecimiento, por lo que proteger la calidad del sector es fundamental para garantizar su crecimiento.

Da comienzo la vendimia en Castilla-La Mancha

Se inicia la vendimia en Castilla-La Mancha

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Ya son varias las bodegas castellano-manchegas que han dado el pistoletazo de salida a la campaña de la vendimia 2021, con algunas de las variedades de maduración más temprana (también conocidas como “mejorantes”), como es el caso de la Sauvignon Blanc, la Chardonnay o la Moscatel. Hacia finales de mes, se espera que se inicie la recolección del resto de variedades más extendidas por nuestra región, como la Airén o la Tempranillo.

Ayudas FOCAL 2021

Publicada la convocatoria de las ayudas FOCAL 2021

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Hoy, 30 de julio se ha publicado la Resolución 28/07/2021, de la Dirección General de Alimentación, por la que se convocan, por el procedimiento de tramitación anticipada, para el año 2021, las ayudas a inversiones en transformación, comercialización o desarrollo de productos agrícolas y al fomento de la calidad agroalimentaria (Focal 2021), en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha 2014-2020. La ayuda total contemplada en la presente convocatoria es de 70 millones de euros.

Valorización de los huesos de aceituna

Oliplast: nuevo material bioplástico a partir del hueso de aceituna

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Convertir huesos de aceituna en compuestos bioplásticos que permitan el desarrollo de aplicaciones con más valor añadido que el actual uso de aprovechamiento cómo combustible en procesos de incineración. Ese ha sido el objetivo del proyecto GO-OLIVA, desarrollado por Olipe (Olivarera Los Pedroches) y el centro tecnológico AIMPLAS, con más de 30 años de experiencia en el sector plástico. El nuevo material desarrollado, denominado Oliplast, permitirá reducir el impacto medioambiental y contribuir al desarrollo de otros sectores, ya que se puede utilizar en la fabricación de platos, bandejas y recipientes de todo tipo.

Vino, herramienta de esperanza: fabricantes de toneles

Vino, herramienta de esperanza (V): Las profesiones vinculadas al mundo del vino

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Terminamos la serie especial sobre el sector vitivinícola hablando sobre las profesiones vinculadas a este mundo y que, de un modo u otro, también han vivido con incertidumbre esta situación pandémica que se ha ido alargando en el tiempo. Toneleros, fabricantes de corchos, enólogos, sumilleres o, incluso, diseñadores gráficos especializados en este sector, son algunos de ellos. Porque no está de más recordar que son muchos los profesionales vinculados al mundo del vino, además de las propias bodegas. Y hoy os hablamos de tres de ellos.

Vino, herramienta de esperanza: catástrofes a las que el sector vitivinícola ha sobrevivido

Vino, herramienta de esperanza (IV): Otras situaciones difíciles a las que ha sobrevivido el sector vitivinícola

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Antes de la pandemia mundial por Covid-19, el sector vitivinícola se ha enfrentado, a lo largo de la historia, a grandes dificultades, guerras mundiales, plagas y otras catástrofes que, al igual que el coronavirus, provocaron que el mercado mermara drásticamente. De todas ellas se recuperó, igual que lo hará de esta nueva crisis.

Vino, herramienta de esperanza (III): Brindemos con vino, como marca la tradición

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Brindar es todo un arte. Una tradición universal que muchos países comparten en todo el mundo para expresar alegría y buenos deseos en esos momentos que compartimos con familia y amigos. En España brindamos diciendo ¡salud! Los italianos, utilizan su ¡salute! Y los franceses lo hacen con ¡santé! Y es que la salud, antes y, sobre todo ahora, es el bien más preciado que todos anhelamos. Pero, ¿de dónde viene esta tradición del brindis?

Vino: herramienta de esperanza - Historia del vino en España

Vino, herramienta de esperanza (II): un pequeño recorrido por la historia del vino en España

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Las primeras uvas silvestres consumidas en la región mediterránea (Vitis sylvestris) crecieron de forma espontánea. Al analizar los restos de carbón vegetal carbonizado y pepitas de uva, los arqueólogos concluyeron que su presencia en el medio humano de esta región mediterránea data del periodo Paleolítico. Las numerosas semillas encontradas en los yacimientos arqueológicos no dejan lugar a dudas: a nuestros antepasados ​​neolíticos les gustaba consumir uvas. Y hay constancia de que la madera procedente de estas viñas se recolectaba y se usaba como combustible doméstico, mientras que las bayas de las uvas silvestres eran consumidas como alimento.

Vino como herramienta de esperanza

Vino, herramienta de esperanza (I): Introducción

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Ha pasado más de un año desde que esa pesadilla llamada Covid-19 apareciese en nuestras vidas y trastocase nuestro mundo tal y como lo conocemos, en todos sus aspectos. Economía, trabajo, relaciones sociales, educación… todo ha dado un vuelco para el que no estábamos preparados y al que, para qué negarlo, no queremos acostumbrarnos. En medio de este mal, solo nos queda aferrarnos con fuerza al avance de la vacunación, gracias al cual vislumbramos el final cada vez más cerca. Porque volverán las reuniones familiares y con amigos. Regresarán las celebraciones y los brindis. Y en todos ellos, como herramienta de esperanza, nos estará esperando una copa de vino, símbolo de alegría y felicidad, la identidad que caracteriza a nuestra cultura mediterránea desde tiempos inmemoriales.