Pastrana Ingenieria en los Premios Evooleum

Pastrana Ingeniería y Servicios asistió a la Gala de los prestigiosos Premios Evooleum

Un año más, Pastrana Ingeniería y Servicios ha estado presente en uno de los eventos más significativos del sector oleícola: la Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra – EVOOLEUM Awards. Este evento, celebrado en el Espacio Rastro Madrid, se ha consolidado como un punto de encuentro imprescindible para los profesionales del sector oleícola. Este año, la gala no solo ha reunido a los productores más prestigiosos de España, sino también a figuras prominentes de la industria a nivel internacional, con representantes de Italia, Brasil, Croacia, Líbano, Israel y China.

Nuevas variedades de olivo

¿Necesitamos nuevas variedades de olivo?

El olivo es uno de los cultivos más antiguos y emblemáticos de la agricultura mediterránea. Su fruto, la aceituna, se utiliza para producir aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea, reconocido por sus beneficios para la salud y la gastronomía. Sin embargo, el olivar se enfrenta a diversos retos que amenazan su viabilidad y sostenibilidad, como el cambio climático, las plagas y enfermedades, la competencia de otros países productores y la baja rentabilidad de los agricultores.

premiados AEMO

Estos son los premiados en 2023 por AEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), red de pueblos y provincias, distribuidas por la geografía nacional olivarera, con un factor común: el olivo como seña de identidad, hace entrega cada año de unos premios que buscan valorizar y ensalzar el cultivo del olivo, su entorno y sus gentes. Estos han sido los premiados en 2023.

Automatización y digitalización en almazaras

El retraso de la automatización y digitalización en el sector oleícola, un desafío pendiente

En la era digital actual, la automatización y la digitalización se han convertido en pilares fundamentales para mejorar la eficiencia y competitividad de diversos sectores industriales. Sin embargo, el sector oleícola ha experimentado un retraso significativo en la adopción de estas tecnologías, lo que, en cierto modo, podría estar limitando su potencial de crecimiento y desarrollo. Florencio Pastrana, responsable de Pastrana Ingeniería y Servicios, nos habla de los desafíos y las implicaciones del retraso en la automatización y digitalización en el sector oleícola, destacando la importancia de iniciar los sistemas de automatización y control de procesos desde el origen, es decir, en el campo.

Aceite de oliva de Madrid

El aceite de oliva de Madrid ya cuenta con Denominación de Origen Protegida

El Aceite de Madrid ha obtenido el reconocimiento de la Comisión Europea como producto con Denominación de Origen Protegida (DOP), tras la publicación –el pasado 4 de abril– en el Diario Oficial de la UE de su inscripción en el Registro de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Esta identificación entrará en vigor 20 días después de su publicación.

Feria ENOMAQ, , OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER

Éxito de participación en una nueva edición de ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER

Tras cuatro años de espera, los pasados días 14 al 17 de febrero tuvo lugar en Zaragoza la feria ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER, dedicada a mostrar las últimas tendencias en maquinaria, equipos y tecnología aplicada a la industria de los sectores del vino, el aceite y la cerveza. La organización ha hecho un balance muy positivo de la edición, por la que han pasado más de 28.000 visitantes profesionales por los cinco pabellones habilitados.

Día Mundial del Olivo

Día Mundial del Olivo: las múltiples propiedades saludables del aceite de oliva

Este sábado, 26 de noviembre, se celebra el Día Mundial del Olivo, un árbol universal que, en palabras de Audrey Azoulay, Directora General de la UNESCO, ha acompañado a la humanidad durante milenios, con su legendaria longevidad y su capacidad de renacer de sus cenizas. El objetivo de esta celebración es fomentar la protección del olivo y los valores asociados a él, con el fin de reconocer su importante significado social, cultural, económico y medioambiental para la humanidad.

Almazara Santo Cristo de la Antigua

Pastrana Ingeniería y Servicios llevará a cabo el proyecto de traslado de las instalaciones de la cooperativa Santo Cristo de la Antigua, del Grupo Montes Norte

Pastrana Ingeniería y Servicios ha iniciado un importante proyecto con la cooperativa oleícola Santo Cristo de la Antigua, con el objetivo de trasladar la almazara desde su ubicación actual, en la Carretera Navalpino de Piedrabuena, al Polígono Industrial La Pajarilla, de la misma localidad. Este traslado permitirá a la cooperativa continuar con sus planes de crecimiento y mejorar los procesos productivos y, con ello, la calidad de sus productos.

Premios Gran Selección Campo y Alma

Entregados los Premios Gran Selección “Campo y Alma”

Hace unos días se entregaron los Premios Gran Selección “Campo y Alma”, que reconocen el esfuerzo del sector agroalimentario y todos los que forman parte de él, desde trabajadores a cooperativas y empresas, “que hacen posible que hoy sea el motor de generación de riqueza en Castilla-La Mancha, con un 17,9 por ciento del PIB castellanomanchego”, tal y como aseguró el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo.