España alcanzará una producción de aceite de oliva de 1.510.000 de toneladas, un 21% más que en la anterior campaña. Esta cifra representará, además, el 49% de la producción mundial, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA. Aunque la cifra supone una producción bastante más baja que lo esperado durante la floración, seguirá siendo una campaña por encima de la media de la última década. La provincia de Jaén producirá 520.000 toneladas y Córdoba alcanzará las 248.000 toneladas, lo que las convierte en las principales productoras del país.
Según las estimaciones, España será el único país que registre un incremento de su producción de aceite de oliva este año, mientras que el resto de países productores, como Italia, Grecia, Túnez, Portugal, Turquía y Marruecos verán sus cifras reducidas con respecto a la campaña anterior.
Pequeño repunte de los precios en origen
En cuanto a los precios, en las últimas semanas se ha producido un pequeño repunte. Según los datos ofrecidos por el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva –POOLred–, en el periodo del 25 de septiembre al 1 de octubre, la media del precio de aceite de sitúa en 1.953,75€/tonelada.
Desglosando por tipos de aceite, el Virgen Extra alcanza 2.119,72€/tonelada, mientras que el Virgen se sitúa en 1.899,60€/tonelada y el Lampante en 1.868,08€/tonelada. A pesar de que siguen siendo precios bajos, hay que confiar en que la subida sea sostenida y firme, ya que de ello dependerá, en gran medida, que el sector salga de la crisis profunda en la que lleva inmerso ya bastante tiempo.
Castilla-La Mancha arranca la campaña con buenas previsiones
En cuanto a Castilla-La Mancha, la campaña arranca con menos existencias en el mercado, un incremento progresivo de las exportaciones y una previsión de 120.000 toneladas de producción en la región. Las condiciones son buenas y, tal y como han destacado las autoridades, deberían ayudar a que se inicie con “buenos precios, rentables y competitivos”.
Italia recupera la segunda posición en el mercado de productores
Tras ser adelantado en la pasada campaña por Túnez, Italia recuperará este año la segunda posición en el mercado de grandes productores, con 280.000 toneladas, un 9% del volumen mundial de aceite de oliva. A pesar de ello, su producción será un 20% inferior a la de la anterior campaña.
En tercera posición se situará Grecia, con un 7% de la producción global y 220.000 toneladas, un 27% menos que en la anterior campaña. Y en cuarto lugar estará Túnez, que protagoniza el mayor descenso en la producción, alcanzando los un 44% de la producción de la campaña pasada, con una estimación de 170.000 toneladas.
Las posiciones quinta y sexta del mercado las ocupan Marruecos y Portugal, respectivamente. En ambos países se observa un incremento y estabilización al alza de la media de producción en los últimos años, debido a las plantaciones de superintensivo que se están realizando en la última década.
Turquía y Siria completan el listado de los ocho grandes productores que, en su conjunto, representan casi el 87% de la producción total.
