La vendimia en Castilla-La Mancha vendrá marcada este año por la gran calidad de la uva, pero por unas previsiones que apuntan a un recorte de la producción de entre el 30% y el 50%. Si éstas se cumplen, estaríamos hablando de entre 20 y 23 millones de hectolitros en la mayor zona productora de España.
Aunque la reciente gota fría ha provocado daños en buena parte de la región, sobre todo en el sureste de la provincia de Albacete, las autoridades no han rebajado, en principio, la previsión que hicieron hace unas semanas. Estas cifras son, por tanto, sensiblemente menores que las de la vendimia del año pasado, donde casi se alcanzaron los 29 millones de hectolitros, y supone, casi con total seguridad, estar por debajo de la media de los últimos 10 años de producción en la región, situada en 23 millones de hectolitros.
A nivel nacional, cooperativas y organizaciones agrarias coinciden en calcular para la actual vendimia unas cifras en torno a los 35 a 39 millones de hectolitros, inferiores también a la media de los últimos años.
Buena calidad de la uva
La buena noticia es que la calidad de la uva será muy buena, ya que se espera que llegue a las bodegas con un mayor grado alcohólico, entre un grado y medio o dos más, lo que se traducirá, a su vez, en una mayor calidad en la elaboración de los vinos en esta campaña.
La falta de lluvias consistentes durante los últimos meses previos a la vendimia ha provocado que la vid no tenga la suficiente agua para desarrollar por completo el racimo, lo que se traduce en una producción menor. Sin embargo, esa falta de humedad ha permitido que se desarrollen pocas enfermedades en el viñedo, por lo que, como decíamos, la calidad que se espera es buena.
Compromiso del sector por la calidad
Desde la Junta de Castilla-La Mancha se ha hecho hincapié en el compromiso, cada vez mayor, del sector con la calidad. “El objetivo, por tanto, pasa por vender cada vez más vino embotellado y bajo el amparo de las figuras de calidad”, ha señalado Francisco Martínez Arroyo, Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta.
Castilla-La Mancha cuenta con nueve denominaciones de origen en vino: La Mancha, Valdepeñas, Manchuela, Ribera del Júcar, Méntrida, Mondéjar, Uclés, Almansa y Jumilla. “Cada vez que se vende una botella con Denominación de Origen, estamos generando, a fecha de hoy, cinco e incluso seis veces más renta que si lo hacemos a granel. El objetivo es claro y el sector está dispuesto a luchar por conseguirlo”, ha añadido.
Desde Pastrana Ingeniería y Servicios permaneceremos muy atentos al desarrollo de la vendimia y en unos días podremos conocer con seguridad si las previsiones se cumplen y en qué cifras se cierra la campaña.
